El ex mariscal de los Cowboys, Tony Romo, utilizó su cuenta de Twitter el lunes por la noche para publicar una emotiva carta a Jason Witten, quien anunció la semana pasada su retiro de la NFL tras 15 temporadas.

Romo y Witten fueron compañeros en la ofensiva de Dallas durante más de una década. El ex ala cerrada de los Cowboys se convertirá en analista de partidos para la televisión, al igual que Romo.

The standard that every future cowboy will have to live up to. Thank you Jason Witten. You will be missed bro. pic.twitter.com/d9a4RI6N9T

— Tony Romo (@tonyromo) May 8, 2018

Aquí la carta de Romo en español:

Es difícil describir lo especial que es Jason Witten.

En ocasiones se tiene la suerte de encontrarse con alguien que cambiará nuestra vida.

Casi nunca nos percatamos al momento del impacto e impresión profundos que esa persona dejará en nosotros.

La diferencia con Jason Witten es que yo me di cuenta de inmediato de la huella que dejaría en mí.

Jason era no solamente el más talentoso, sencillo y trabajador de nuestro equipo de futbol, sino además una de las personas más genuinas y generosas que uno pueda conocer.

Una de las cosas que se me quedaron más grabadas son los ejercicios que hacíamos durante el receso de temporada en nuestros primeros años.

Jason no cedía una pulgada. Tenía que ser el que se esforzaba más. Era algo que traía adentro, dar el máximo esfuerzo todos los días.

Recuerdo que cuando éramos jóvenes corría las doscientes yardas de ida y vuelta, las cuatrocientas de ida y vuelta, impulsándose a la línea de meta día tras día.

Jason tiene un deseo insaciable de ganar, y no importaba cómo se sintiera un día, terminaba y ganaba.

Si tuviera que apostar, apostaría a que nunca perdió una de esas carreras, ninguna.

El más rápido no siempre ganaba esas carreras; todo era cuestión de voluntad, y nadie tenía más voluntad que el “82”.

Debido a ese esfuerzo, nadie tenía permitido poner la mitad del esfuerzo cuando el líder, de 260 libras, llegaba primero que todos a la meta.

Él no podía aceptar que alguien le tomara ventaja. Tenía que triunfar, tenía que ganar.

No soportaba que un corredor defensivo sintiera que se había aprovechado del “82” un día. Quería que ese jugador supiera que le iba a hacer sombra durante todo el ensayo o partido.

No podía aceptar ser un jugador promedio.

También lo voy a recordar viniendo a la banda tratando de ser respetuoso por lo difícil que es el trabajo del mariscal durante el juego, pero a veces no podía controlarse.

Decía cosas como: “Hey ‘9’, sé que no tenemos mucho tiempo por allá, pero traigo algo detrás de mí. Me estoy abriendo bastante rápido, pero no dudes en asomarte si tienes tiempo”.

Jason quería decir: “Estoy abierto y traigo a uno encima, por si no lo has notado”…. Dicho y hecho, cada vez que revisaba el filme, él tenía razón.

En los más grandes momentos de mi carrera, al primero que buscaba era a Jason Witten.

Yo sabía dónde estaría y sabía que se abriría, y ni una sola vez conecté con él tarde en el juego en una oportunidad vital en que él estuviera uno a uno y no cumpliera. Siempre se abría paso.

En los playoffs de 2014, era la cuarta oportunidad contra los Lions en el cuarto tiempo… necesitábamos un touchdown para tomar la ventaja, y siendo nuestra última serie ofensiva del partido, pedimos tiempo fuera.

Mientras yo estaba en la banda tratando de decidir cuál jugada íbamos a llamar en el momento más tenso de nuestra temporada, racionalmente quería la opción Y.

El problema era que los Lions le habían puesto doble marca a Jason la mayor parte del día y especialmente en oportunidades y distancias clave. Nada era más importante.

En la banda, los entrenadores y yo decidimos llamar dos jugadas para asegurar una buena.

El problema fue que, cuando yo estaba en la línea de golpeo, los Lions cambiaron la defensa que habían usado todo el partido.

Sin saber qué tenían planeado, cambié ambas jugadas y fui a ‘Tennessee, Tennessee’.

No sabía cual era la jugada perfecta contra su cobertura, pero sabía que contaba con el jugador perfecto. Jason hizo una maniobra inusual pero quedó bien abierto.

Cualquier mariscal de preparatoria pudo haber lanzado ese balón, pero el secreto de la jugada era confiar en el mejor jugador, y él era ese mejor jugador.

Jason, has impuesto la norma para cualquier jugador y entrenador que pase por las instalaciones de los Cowboys, que existe una forma de jugar y una forma de practicar.

Y además al mismo tiempo ser un estupendo compañero de equipo, esposo y padre.

Al mejor con el que yo haya jugado.

Maricón ya no es un insulto. Al menos así lo ve un grupo de artistas latinos LGBT que quiere abrazar la palabra tal y como queer fue aceptada dentro del vocabulario inglés para identificar a quienes no son heterosexuales.

“Le quitamos todo lo ofensivo para darle una voz y una plataforma a esa comunidad que tiene muchas cosas que decir a través de su arte”, explicó Alejandro Triviño, miembro de Arttitude y Director del programa Maricón, una exposición de arte que destaca por primera vez en Dallas el trabajo de latinos LGBT a través de obras y fotografías que buscan expandir el diálogo sobre su comunidad.

“Pensamos en hacer un show por todo Texas, especialmente en el sur donde apenas está naciendo el movimiento de los gays”, agregó Triviño. “Hicimos un llamado en redes sociales y aparecieron estos artistas con sus obras. Les abrimos las puertas sin prejuicios. Como se quisieran identificar: gay, bisexual, transgénero, este espacio es para ellos. A partir del otro año estamos pensando en llamar la muestra MariconX para hacerla aún más inclusiva”.

La exposición que abrió el viernes 4 de mayo en el Oak Cliff Cultural Center se estará presentando en Austin, San Antonio, Houston y McAllen donde por primera vez en junio se celebrará oficialmente el mes del orgullo gay.

Triviño cree que los artistas latinos siguen “subrepresentados”, especialmente si se habla de la intersección “de ser una persona de color y homosexual. Queremos ser un vehículo para seguir celebrando la diversidad”.

El show volverá de nuevo a Dallas el 8 de junio para presentar las obras de un total de 29 artistas en el Latino Cultural Center hasta el 27 de julio. En la apertura, cinco de ellos expusieron su mirada única a temas relacionados con la identidad, la cultura, la religión, los medios, la política, y la identidad sexual y de género. Y hablaron con Al Día sobre su trabajo.

Marco Saucedo: “Pintar es mi terapia”

Para Marco Saucedo pintar se convirtió en una forma de terapia. El jóven DACA de 30 años, dice que creció con la “vergüenza” de ser homosexual, inmigrante e indocumentado, y que aunque era muy callado y tímido, dibujar desde los 4 años lo llevó a elegir el camino de una vida artística.

“Me gusta pintar algo que cree una emoción ya sea de tristeza o alegría, algo alrededor de lo que se pueda conversar”, dice el joven nacido en Zacatecas cuyo arte es expuesto por primera vez en Dallas.

En sus cuadros, Saucedo pinta diferentes momentos de su infancia y su vida como inmigrante. En un cuadro aparece con su hermano sujetando una bandera de Estados Unidos que le evoca un momento cuando una serpiente entró a su casa “es una representación de la cultura y el racismo, lo que me ha dado este país aunque me ha herido a la vez”.

En otro llamado No Eres de Aquí , Saucedo recuerda sus primeros días de colegio cuando lo señalaban como extraño por no saber el idioma inglés. En otro más aparece esposado, uno de sus dos arrestos por ser indocumentado. Y en la que representa el momento más doloroso de su vida, un niño llorando se aferra a su padre, es el mismo Saucedo a sus 7 años que tuvo que enfrentar la deportación de su papá quien al buscar regresar a Estados Unidos falleció en el intento.

“Pocas veces he visto la imagen de lo que yo represento en otras galerías. No creo que existen espacios y menos en Dallas, en que nos sintamos abiertos totalmente para ser quien somos”, concluye.

Olivia Peregrino: “Quiero darle visibilidad a las familias lesbianas”

En 2009, Olivia Peregrino se fue a Monterrey a pasar tiempo con sus amigas y se dio cuenta que la mayoría de ellas estaban en pareja y formando sus familias con hijos. Comenzó a fotografiarlas de manera espontánea y poco a poco terminó con una serie de retratos que hablan de la experiencia lésbica de ser madre en un espacio donde el matrimonio igualitario sigue siendo una lucha civil inacabable.

“Yo quería darle visibilidad a estas familias, es un tema del que no se habla mucho en Monterrey pues el matrimonio entre homosexuales solo es legal en Ciudad de México y en el estado de Cohuila”, dice la artista de 47 años, que lleva 10 años como fotógrafa, dos de ellos en Estados Unidos. Sus retratos muestran la naturalidad del amor entre madres e hijas (e hijos), como una ventana a la crianza entre las parejas gay.

Peregrino ha participado en varias exposiciones en México pero es la primera vez que expone en Estados Unidos después de conocer al curador de la muestra, Alejandro Triviño,  en Washington DC. Dice que siente que tiene más oportunidades de crecer como artista en este país que en el suyo propio.

“Siento que todavía los espacios son escasos para la comunidad gay pero muchas libertades se han estado consiguiendo. Es importante que sigamos promoviendo el arte en medio de la discriminación que se vive en Texas y a nivel nacional”.

En una segunda serie de fotos, trabajo todavía en construcción, dos hombres muestran su cuerpo desnudo mirando fijamente a la cámara. Son retratos más íntimos y personales que le hablan a la identidad corporal sin vergüenza. “Mi idea es mostrar cómo somos por debajo de la ropa”, dice Peregrino. “Explorar la relación que tenemos con nuestro cuerpo, cómo nos vemos a nosotros mismos, cómo nos queremos ver, cómo nos ven los demás y  cómo quieren que nos veamos. En últimas, es un trabajo que le habla a la aceptación”.

Armando Sebastian: “Quiero hacer un homenaje a Frida y a mí”

La figura andrógina peina su larga cabellera negra que rodea todo su torso. Las frases escritas alrededor del pelo dicen cuánto se quiere en todas sus formas. Armando Sebastian se inspiró en el ‘Autorretrato con pelo corto’ de Frida Kahlo, que la renombrada artista mexicana pintó poco después de divorciarse de su infiel esposo, el artista Diego Rivera. Kahlo está vestida con una camisa de hombre, zapatos y un traje de gran tamaño y en la parte superior de la pintura hay letras de una canción folklórica mexicana que dice “Mira que si te quise fue por tu pelo, Ahora que estás pelona, ya no te quiero”.

“Yo nunca dejé mi cabello crecer hasta hace dos años. Siempre me lo cortaba todo”, cuenta Sebastian, originario de Monterrey y residente de Dallas desde el 2004. “Pensé en hacer un cuadro donde yo me represente y hacer lo opuesto a Frida: decir que me gusta mi cabello largo y que ahora me quiero más. Es un pequeño homenaje a Frida y a mí”, añade el artista quien además de Kahlo se ha inspirado en obras Remedios Varo, Marc Chagall y Salvador Dalí.

Sus piezas son una mezcla inusual de imágenes religiosas, colores brillantes arraigados en el arte folklórico mexicano, manga japonés y arte del siglo 18. Dice que le pinta a momentos biográficos y recuerdos de su infancia y adolescencia y que se inspira también en íconos de la literatura y la música. Sus obras también han sido expuestas en Los Angeles y Tyler, Texas. En julio estará en Nueva York.

“La palabra Maricón es muy fuerte para mí porque su significado creciendo en México es totalmente opuesto a lo que hoy queremos hacer aquí, que es brindar conciencia a la comunidad y celebrar quienes somos” agregó Sebastian.

Enrique de Altamirano: “Mi trabajo era poco apreciado en México”

Enrique de Altamirano dice que su trabajo es poco apreciado en México y por eso decidió venirse hace ocho años a Estados Unidos aunque no estaba en sus planes originales. El diseñador de modas que se especializa en vestidos de novia, quinceañeras y alta costura expuso tres de sus diseños de colores vibrantes inspirados en la imaginería mexicana.

“Aquí hay un poco más de conciencia y se le da más valor al trabajo”, dice el diseñador originario de Michoacán que ha participado en varias pasarelas en Dallas incluyendo el  Men’s Fashion Week.

“Mi siguiente proyecto es utilizar artesanía mexicana diseñada por indígenas oaxaqueñas en diseños”, reveló. “Es una idea que me emociona mucho porque su trabajo es muy delicado y es bueno apoyar nuestro talento”.

Debra Gloria: “El pezón de una mujer todavía es censurado”

El torso de una mujer desnuda que abría la página de la exposición Maricón, fue censurado en Facebook cuando los organizadores estaban promocionando el evento. La fotografía en blanco y negro de la artista Debra Gloria que hace parte de la serie Sensualidad y muestra la naturalidad del cuerpo femenino tuvo que ser reemplazada por otra más “aceptada” por el público general.

“Es increíble como el pezón de una mujer es censurado inmediatamente pero un hombre sin camisa es aceptado con toda la naturalidad”, dice Gloria de 56 años, quien lleva 28 dedicada a la fotografía desde que se enamoró de ella en una clase extracurricular que atendía en la Universidad en San Antonio.

En Sensualidad, Gloria quiere celebrar el amor entre mujeres, la vulnerabilidad del género femenino pero también sus pasiones, la forma como aman y el significado del amor incondicional. “Desde que he comenzado a mostrar mi trabajo públicamente siempre he enfrentado la censura. A veces siento miedo de que la gente no observe a la mujer como yo la observo, que es una celebración a toda su belleza”, añade Gloria.

La fotógrafa tiene su estudio en Deep Ellum y buena parte de su trabajo es enfocado en Visual Healing: sesiones de fotos con sujetos que han padecido alguna enfermedad y que se reconectan con sus cuerpos y mentes a través de las imágenes.

Sobre la muestra Maricon , Gloria piensa que es un avance más para la comunidad gay que hace 30 años vivía entre miedos y tabúes, “encerrada en el closet y escondiéndose de familiares y amigos”.  “Que hoy haya grupos de apoyo en las secundarias para gays y lesbianas, que no habían ni en mis tiempos de universidad. Que hoy entre más joven la comunidad tenga la posibilidad de expresarse, es una cosa muy buena”.

Washington —  El presidente Donald Trump anunció el martes que Estados Unidos se retirará del histórico acuerdo nuclear con Irán, al cual considera “defectuoso hasta la médula”.

“Estados Unidos no hace amenazas en vano”, agregó el mandatario al hacer el anuncio en un mensaje que fue televisado. Indicó que el pacto es un “horrible acuerdo unilateral” que “no trajo la paz” y nunca lo hará“.

Desde hace mucho, Trump ha criticado el acuerdo forjado en el 2015 que estipula que las potencias mundiales levantarán las sanciones económicas impuestas a Irán, que a cambio reduciría sus actividades nucleares y permitiría más inspecciones.

Si el acuerdo colapsa, Teherán podrá reanudar el enriquecimiento de uranio y las empresas que han estado comenzando a hacer negocios con Irán tendrán que apresurarse para cancelar sus acuerdos a fin de no estar violando las leyes estadounidenses.

Antes del anuncio había expectativa en Irán, donde muchos están inquietos por la repercusión económica que tendrá la decisión de Trump. En Teherán, el presidente Hassan Rouhani trató de calmar los ánimos, sonriendo al asistir a una feria petrolera. No mencionó explícitamente a Trump, pero enfatizó que Irán seguirá buscando ”buenas relaciones con todo el mundo“.

”Es posible que tengamos algunas dificultades por dos o tres meses, pero superaremos esto“, dijo Rouhani.

Los decisión representa un fuerte golpe a algunos de los aliados más cercanos de Estados Unidos, entre ellos Gran Bretaña, Francia y Alemania, quienes se unieron a Estados Unidos hace sólo tres años para firmar el acuerdo.

———

Eugenio Derbez desea que el actor Adrián Uribe, quien participa en su película “Overboard”, recupere su salud, ya que se encuentra delicado luego de
haber sido intervenido por una oclusión intestinal.

“Él está muy delicado, no quiero hablar mucho porque a mí no me corresponde, le corresponde a su familia, pero está delicado. Esperemos que esté mejor, no pude hablar con él porque está en terapia intensiva, a través de su familia supe todo esto”, afirmó Derbez ayer en conferencia durante la presentación del filme que se estrena este jueves.

Uribe, conocido por sus personajes de “Poncho Aurelio” y “El Vítor”, fue ingresado de emergencia a un hospital al sur de la ciudad, el pasado 25 de abril, debido a un fuerte dolor intestinal.

Al finalizar la primera operación, su colega Omar Chaparro, con quien comparte el show Imparables en Estados Unidos, publicó un video en redes sociales notificando la mejoría de salud del comediante.

Sin embargo, el 3 de mayo, reingresó a cirugía porque tuvo una perforación en el intestino, según informó la oficina de prensa del actor.

“Él está muy triste de no poder estar aquí, él quería ir a la premier en Estados Unidos, le hacía mucha ilusión porque le decía justamente que tenía que ver cómo en Estados Unidos se ríen más de las escenas en español, tenía ilusión de verlos, pero no pudo”, compartió Derbez.

Por primera vez en 13 años, dos equipos del Norte de Texas se eliminarán entre sí en la Lamar Hunt US Open Cup.

NTX Rayados y Vaqueros de Fort Worth se miden este miércoles a las 7:30 p.m. en el campo de futbol número 10 del Richland College, en partido correspondiente a la primera ronda del torneo que enfrenta a equipos de varias divisiones de futbol de Estados Unidos.

Dos equipos de esta misma región no se enfrenten en una instancia como esta desde que Dallas Roma venció 5-2 a los Azzurri FC en la copa de 2005.

US OPEN CUP

Primera ronda

NTX Rayados vs. Vaqueros de Fort Worth

Miércoles 9 de mayo, 7:30 p.m.

Richland College, cancha 10

12800 Abrams Rd., Dallas

Entrada libre

Amateur pero con más experiencia

NTX Rayados, que fue fundado en 2011 y que juega a nivel amateur en la División Premier de la North Texas Premier Soccer League (NTPSA) donde fue campeón por quinta ocasión en 2017, disputará por sexta vez la US Open Cup. Para llegar a esta instancia, superó tres rondas de clasificación directa, dejando fuera de competencia a Central Texas de Kyle (0-2) en septiembre, al Celtic Cowboys de Austin (1-4) en octubre, y a Motagua de Nueva Orleáns (2-1) en noviembre.

Vaqueros de Fort Worh, equipo fundado en 2013, jugará por primera vez la U.S. Open Cup, luego de ocupar la novena casilla al final de la temporada regular de la National Premier Soccer League (NPSL) en 2017.

Antonio Rodríguez, gerente general de NTX Rayados, conoce la importancia de este compromiso para su equipo.

“Nosotros siempre tenemos en cuenta que somos un club amateur y eso nos ilusiona aún más en este tipo de partidos, nos llena de compromiso y lo asumimos con mucha responsabilidad”, sostuvo Rodríguez, de 31 años nacido en Guanajuato. “Sabemos el favoritismo que tiene Vaqueros por ser un club con presupuesto económico. Ya hemos conocido lo que es jugar la U.S Open y todos los equipos son muy complicados teniendo en cuenta que ya estamos en la etapa de enfrentar a profesionales”.

Rayados avanzó en una sola ocasión a la segunda ronda del U. S. Open, en 2014, cuando vencieron en penales a los Aztex de Austin y luego perdieron ante los Scorpions de San Antonio en esa misma instancia.

Concentrados

Para el técnico de los Rayados, Tito Salas, la clave de su equipo en el partido ante Vaqueros pasará por el enfoque que puedan tener sus jugadores.

“Estamos emocionados y preparados”, sostuvo Salas, de 30 años, nacido en Oak Cliff. “Nos hemos entrenado mucho para llegar bien a este día en el que no hay mañana. Sabemos que si no cometemos errores podemos salir con la victoria, y mucho de eso pasa por la concentración de los nuestros. Debemos cuidarnos mucho y ser agresivos, también deber ser muy contundentes cuando nos toque atacar”.

Será un solo duelo el que defina el clasificado de esta fase. El ganador de este miércoles enfrentará como local al Energy FC de Oklahoma City la próxima semana en la segunda ronda.

“Nosotros vamos partido a partido con la convicción de seguir avanzando sin importar cual sea el rival que nos toque. Esta temporada tenemos la gran alegría de poder jugar en nuestra ciudad, en nuestra cancha con la presencia de familiares y amigos, eso es una motivación extra”, agregó Salas.

Vaqueros llegará a este compromiso luego de vencer 1-0 a el equipo de Houston Regals en la jornada inaugural de la temporada 2018 de la NPSL el pasado fin de semana.

“Estamos encantados de jugar nuestro enfrentamiento de la ronda inaugural contra un vecino cercano”, dijo el gerente general de los Vaqueros, Tobias Xavier López. “Sabemos que eso generará un interés inmediato en el enfrentamiento. Nuestro club está ansioso por comenzar a escribir su propia historia en este torneo”.

#USOC2018 First Round Kicks Off Today: @TimbersU23 (PDL) v @kitsap_pumas (NPSL) 7 p.m. PT

Then the #USOC2018 avalanche: 2️⃣5️⃣ more games TOMORROW

First Round PREVIEW → https://t.co/uYirnphZUC @ussoccer LIVE STREAM → https://t.co/sv8pCEp7Jj pic.twitter.com/RxnSdDcv8s

— U.S. Open Cup (@opencup) May 8, 2018

Locales por primera vez

Las entradas para este compromiso son gratuitas y desde la gerencia de Rayados esperan un buen número de asistentes.

“Siempre nos tocó jugar de visitantes en todas las ediciones que hemos jugado de este torneo, es por eso que le damos tanta importancia al apoyo que podamos recibir de nuestra gente. Tendremos una organización de primer nivel para todos los que vayan a ver este partido”, agregó Rodríguez.

Tal vez te sorprenda saber que el pastel conocido como german chocolate en realidad no es alemán. Pero no te preocupes, no deja de ser pastel y de chocolate. Además, es muy texano.

La nuez pecana no es un ingrediente tradicional de la dieta alemana, pero ciertamente a los texanos les encanta.

El suero de leche, que en este pastel va mezclado con el chocolate, también es un ingrediente muy común en el Sur.

Resulta que este pastel es un invento americano; no fue traído por inmigrantes alemanes como muchos creen.

Investigando los orígenes de este pastel, fuimos a dar con una receta que apareció en The Dallas Morning News en junio de 1957 llamada “German Sweet Chocolate Cake”.

George Clay del sureste de Dallas aportó su receta para la sección de comida de nuestro periódico —concretamente la columna de Julie Benell titulada Receta del Día— con German’s Sweet Chocolate de Baker’s , que todavía existe hoy.

Era llamado chocolate “German’s” por Samuel German, quien inventó ese chocolate dulce cuando trabajaba en Baker’s Chocolate, que en ese entonces era una marca de General Foods.

De acuerdo al libro What’s Cooking America , esa receta de 1957 fue retomada por otros periódicos del país, y a raíz de ello las ventas de chocolate Baker’s aumentaron junto con la popularidad del pastel.

La creadora de recetas y frecuente colaboradora de The Dallas Morning News Rebecca White de Plano probó la receta original, además de la receta que publicamos en el ‘63.

Lo primero que notó fue que ambas recetas tenían muy pocas instrucciones, lo que nos hace pensar que las cocineras domésticas de los años ‘50s eran un poco más diestras que las de ahora.

“Si una no es una cocinera experimentada, algunas instrucciones parecerán poco claras, como la que dice ‘acremar la manteca y el azúcar, la yema de huevo y el chocolate fundido’”, dice.

“A una cocinera principiante eso le hará preguntarse: 1. ¿Qué significa acremar? 2. ¿Cuánto tiempo acremar la manteca y el azúcar? 3. ¿Cuándo le echo las yemas de huevo y el chocolate fundido? 4. ¿Cómo fundo el chocolate?

White combinó lo que consideró los mejores elementos de cada receta para hacer una versión modernizada, misma que detallamos aquí.

Pastel de chocolate German con glaseado de nuez pecana y coco

• 2 1/2 tazas de harina, tamizada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 4 onzas de German’s Sweet
• Chocolate de Baker’s
• 1 taza de manteca
• 2 tazas de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 taza de suero de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 claras de huevo, enfriadas
• Glaseado de nuez pecana y coco

Preparación

Calentar el horno a 350 F.

En un cazo, mezclar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Hacerlo a un lado.

En un baño maría o en el microondas, fundir el chocolate. Dejarlo enfriar.

Con una mezcladora eléctrica con el aditamento de pala, aremar la manteca y el azúcar hasta que la mezcla se ponga esponjosa, de 2 a 3 minutos.

Continuar mezclando y echarle las yemas de huevo de una en una. Una vez que las yemas estén incorporadas, agregarle el chocolate fundido.

Por partes, echarle los ingredientes secos a la mezcla de chocolate, alternando con el suero de leche.

Cuando estén incorporados, echarle el extracto de vainilla.

Poner las claras de huevo en otro tazón y batirlas con una mezcladora eléctrica a velocidad alta hasta que haga picos firmes, de 3 a 4 minutos.

Con cuidado, incorporar las claras de huevo a la masa del pastel.

Verter la mezcla en tres moldes de capa de pastel (de 8 a 9 pulgadas) enmantecados y hornearlos de 30 a 35 minutos.

Retirar los pasteles del horno y dejarlos enfriar 15 minutos. Sacar los pasteles del molde y ponerlos en rejillas para que se enfríen más.

Cuando se hayan enfriado, aplicar una generosa capa de glaseado de nuez y coco sobre un pastel. Ponerle otra capa de pastel encima. Continuar este paso hasta acabar todo el glaseado.

Glaseado de nuez pecana y coco

En una cazuela, echar 1 taza de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 3 yemas de huevo, 1/2 taza de mantequilla sin sal cortada en cubitos, y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Calentar la mezcla a fuego medio hasta que la mantequilla se funda. Remover ocasionalmente. Hacerla a hervir a fuego lento y cocerla hasta que engrose, unos 12 minutos.

Verter la mezcla en un tazón. Echarle 1 taza de nuez pecana picada y 1 1/2 tazas de ralladura de coco.

Con una mezcladora eléctrica con el aditamento de pala, batir hasta que el glaseado esté suficientemente grueso para untar.

Toronto — El cerrador mexicano de los Azulejos de Toronto Roberto Osuna ha sido acusado por agresión y puesto en licencia por las Grandes Ligas.

La policía declinó precisar el martes si se trata de un caso de violencia doméstica. Jenifferjit Sidhu, portavoz de la policía, informó que es un cargo por agresión pero no dio más detalles.

El relevista de 23 años deberá comparecer ante un tribunal el 18 de junio.

Las Grandes Ligas indicaron en un comunicado que “toma con mucha seriedad toda denuncia de esta naturaleza” y que investiga.

Los Azulejos dijeron que respaldan completamente la decisión de las Grandes Ligas de colocar a Osuna en licencia.

“El tipo de conducta asociado con ese incidente no refleja nuestros valores como organización”, dijo el equipo en una declaración.

El club agregó que no podía comentar más, por tratarse de una investigación en curso.

En 15 apariciones esta temporada, Osuna tuvo efectividad de 2.93 con nueve salvados.

Los Azulejos iniciaban el martes por la noche una tanda de seis juegos en su casa contra Seattle.

Fredy, hermano de Aracely Ordaz (foto), mejor conocida como Gomita, decidió jugarle una broma mientras dormía. El también conocido como Lapizito le hizo creer a su hermana que estaba temblando, por lo que ella brincó de la cama.

Aquí la broma desde el canal de YouTube de Soy Freddy

Arlington – Víctor Martínez y Jeimer Candelario conectaron sendos jonrones en el primer inning, y los Tigres de Detroit derrotaron el martes 7-4 a los Rangers de Texas, para estropear el gran regreso de Adrián Beltré, quien lució recuperado de una lesión y bateó tres hits.

El cubano José Iglesias disparó un bambinazo de dos carreras, su primero de la campaña, para colocar la pizarra 5-0 en el segundo inning ante el zurdo Mike Minor (3-2).

Beltré, líder en activo de hits en las Grandes Ligas, llegó a 3,078, al batear tres sencillos, luego de perderse 12 duelos por un tirón en el muslo izquierdo. El dominicano de 39 años bateó sencillos productores en el sexto y octavo capítulo para quedar en 1,652 impulsadas, empatando al cubano Tony Pérez en el 27mo lugar de la lista histórica.

En su 21ra temporada, Beltré se convirtió en el pelotero en activo con más imparables mientras estaba en la lista de los lesionados. Ello ocurrió la semana pasada, cuando Ichiro Suzuki, quien acumula 3,089 inatrapables, fue retirado de la nómina de 40 peloteros de Seattle para desempeñar otro puesto con los Marineros.

Beltré está bateando con porcentaje de .330  esta temporada. Tiene un promedio de .309 en sus siete años con los Rangers. 

El próximo destino de Alan Pulido sería volver a Monterrey ¡y con los Rayados!
Los albiazules tienen en la mira al delantero, quien podría ser uno de los jugadores en salir del Rebaño, ya que, trascendió, no fue del agrado de la directiva rojiblanca la protesta pública que hizo por las deudas del Club.
Rayados tenía pactado al jugador para que jugara con el Club en diciembre de este año, pero podría adelantarse.
Pulido, de 27 años de edad, jugó los últimos dos años con el Guadalajara, en el que marcó 20 goles en partidos oficiales, fue campeón de Liga, de Copa y de la Concachampions, pero su ciclo parece haber llegado a su fin.

¡Agárrense Chivahermanos! La tormenta en Chivas aún no ha terminado, Rayados busca a Alan Pulido #PáseleMarchante #BaratoBarato #PregunteSinCompromiso https://t.co/NUXtODdGhw

— San Cadilla (@SanCadilla) May 9, 2018

El tamaulipeco también es pretendido por otros clubes como el Cruz Azul, pero Rayados ha mostrado un interés real.
En principio, todo pinta que Chivas busca desprenderse de Pulido, así como también han negociado a Rodolfo Pizarro, quien precisamente está apalabrado con Rayados para el Torneo Apertura 2018.
La directiva analizará las ofertas, según una fuente allegada al club tapatío, y podría tomar una decisión antes del Draft, que será del 4 al 7 de junio.
Para Pulido representaría su regreso a la Ciudad, porque debutó con los Tigres en el Torneo Bicentenario 2010.
Fue campeón de Liga con los felinos en el Torneo Apertura 2011 y más tarde en la Copa MX del Clausura 2014. Llegó a ser mundialista en Brasil 2014.
Después de la Copa del Mundo, Pulido pasó varios meses sin jugar profesionalmente, mientras mantenía un pleito con Tigres.
Luego de jugar en el Levadiakos y el Olympiakos de Grecia, donde fue campeón de Liga, regresó al futbol mexicano con Chivas.
En el Rebaño se volvió pieza clave para el equipo dirigido por Matías Almeyda al anotar goles en la Final de Liga del Clausura 2017, en la que vencieron a los Tigres, y en la de la Concachampions, en la que derrotaron al Toronto.
La directiva albiazul también está en busca de técnico y entre sus opciones tiene a Matías Almeyda, entrenador con el que está muy agradecido el delantero tamaulipeco.
El Guadalajara está dispuesto a encontrarle una salida a Pulido y recuperar, por lo menos, una parte de la inversión que hicieron y el Monterrey pujará por sus servicios

Neymar tuvo la visita de un emisario del Real Madrid mientras estuvo en recuperación en Brasil, luego de su lesión en el pie derecho.

De acuerdo con el diario español AS, el brasileño escuchó la oferta del Real Madrid para que volviera al futbol español. El encuentro habría sido el 22 de marzo, y según el rotativo, no fue la única reunión.

“Neymar, de 26 años, se ha transformado en la obsesión de Florentino Pérez, el presidente madridista. No pudo contratarlo cuando era niño, no logró ganarle la pulseada al Barcelona FC cuando el atacante brillaba en el Santos, pero esta vez está decidido a ficharlo”, publica AS.

Las cifras que maneja en la publicación por la operación para que Neymar sea refuerzo del cuadro merengue ronda los 300 millones de dólares.

Por ahora Neymar ya se encuentra en París en la última etapa de su recuperación, y dispuesto a mejorar pronto para ir al Mundial con Brasil.

"Neymar será muy importante el año que viene en el Real Madrid" https://t.co/nJSkUTpzb5 pic.twitter.com/qbqoEzFBNH

— MARCA (@marca) May 8, 2018

Nueva York — Taylor Swift recibió una ofrenda de paz de Katy Perry antes de lanzar su nueva gira.

Swift compartió un video en sus “Instagram Stories” el martes mostrando un paquete que Perry le envió que incluía una rama de olivo. Adentro había una carta en la que Perry escribió que lo “lamentaba profundamente” y que quería “calmar los aires”.

Swift dice en el video “esto significa tanto para mí” y superpuesto aparece el texto “Gracias Katy”.

El pleito entre ambas estrellas comenzó en el 2014 luego que Swift dijo a Rolling Stone que otra cantante se había llevado a algunos de sus bailarines.

Perry entonces comparó a Swift con un personaje de “Mean Girls”.

Swift comenzó el martes su gira “Reputation” en el estadio de la Universidad de Phoenix en Glendale, Arizona.

Ciudad de México — Solo uno de cada cuatro mexicanos que recibió su credencial para votar desde el extranjero activó su tarjeta para las elecciones de 1 de julio, muy lejos de lo que se esperaba.

Más de 700,000 mexicanos se empadronaron para votar, pero solo 180,000 activaron las credenciales electorales que les entregó el gobierno.

Dicho número es tres veces mayor al registrado en 2012, pero críticos del sistema electoral han hecho notar que tan solo en Estados Unidos viven más de 11.4 millones de mexicanos.

Primitivo Rodríguez, activista pionero en el movimiento de promoción del voto en el exterior, es uno de los que culpan a los partidos políticos y al Instituto Nacional Electoral (INE) de entorpecer el voto, y acusan que a las autoridades mexicanas de estar más interesados en el dinero de los inmigrantes que darles voz en el futuro político del país.

Rodríguez calificó ese sistema de “patético”.

Más de 150 países, entre ellos Estados Unidos, permiten a sus residentes en el exterior participar en sus procesos electorales, pero pocos países tienen tantos ciudadanos viviendo fuera de sus fronteras como México.

Enrique Andrade, prominente funcionario del consejo del INE, defendió el trámite electoral y dijo que el crecimiento del número de electores empadronados, desde los 50,000 en 2012, “es un gran logro”.

No obstante reconoció que “esa cantidad todavía es baja con relación a su potencial”.

El funcionario atribuyó la cifra a la arraigada desconfianza hacia el gobierno mexicano.

También cree que influyó la retórica antiinmigrante de la administración Trump.

Sostiene que muchas personas tuvieron miedo de dar a conocer sus domicilios a las autoridades, pensando que esa información puede terminar en las manos de las autoridades estadounidenses.

“El miedo ciertamente influyó”, dijo Andrade.

Otros no creen esas explicaciones.

Algunos inmigrantes y sus defensores ven esas afirmaciones como malas excusas. Por ejemplo, dar su domicilio a las autoridades mexicanas es voluntario, no obligatorio; y además, el trabajo del gobierno mexicano es proteger a sus ciudadanos.

Para poder votar, los mexicanos en el exterior deben hacer un trámite de dos pasos: llenar un formulario entregando comprobantes de ciudadanía; y después de recibir su credencial, activarla.

Rodríguez, entre otros críticos, dicen que eso es demasiado complicado y burocrático.

“¿Por qué tan pocos?”, preguntó.

“Porque el INE y los partidos políticos solo se acuerdan de los inmigrantes en temporada electoral y dificultan su participación… Cuando se trata de votar, (…) México sigue tratando a sus migrantes como ciudadanos de segunda, como ‘los que se fueron’. Patético”.

En las elecciones de 2006 y 2012, los mexicanos que viven en el exterior votaron por abrumadora mayoría por el Partido Acción Nacional (PAN) contra el Partido Revolucional Institucional (PRI), que por mucho tiempo estuvo en el poder.

El PRI, con su fama de corrupto, ha sido visto como una de las razones de que muchos mexicanos votaran con los pies: yéndose a Estados Unidos en busca de oportunidades.

No ha trascendido alguna encuesta que indique por quién se inclinarán los expatriados mexicanos en las elecciones de 2018, pero integrantes del movimiento Morena, dirigido por el puntero en la carrera presidencial, Andrés Manuel López Obrador, de izquierda, dicen que han visto mucho apoyo de los mexicanos en visitas a estados como California, Arizona, Illinois y Texas.

Pero el equipo de campaña del candidato presidencial Ricardo Anaya, quien lidera una coalición de derecha-izquierda encabezada por el PAN, dice que ellos también han visto mucho apoyo.

Guadalupe Correa-Cabrera, inmigrante mexicana y profesora de ciencias políticas en George Mason University, cree que simplemente el gobierno mexicano no quiere que los expatriados mexicanos voten.

“Nosotros tendemos a ser más críticos del orden establecido”, dijo Correa-Cabrera.

La profesora sospecha que, como muchos mexicanos en México, los mexicanos en el exterior quieren ver un cambio en su país y que probablemente apoyarían al candidato que promete una transformación.

López Obrador ostenta una ventaja de dos dígitos en casi todas las encuestas.

“Si más gente vota, haría más grande la victoria de López Obrador”, dijo Correa-Cabrera. “La gente votará contra el sistema y por López Obrador”.

Lo que dicen los expertos

Socorro Perales, una organizadora comunitaria en Dallas nacida en México, cree que activar la credencial electoral es tan fácil como activar una tarjeta de crédito; y ella misma, siendo ciudadana de Estados Unidos y México, la activó.

Pero quisiera ver más información sobre el proceso, y no a través de una plataforma como Twitter, que los inmigrantes que tienen dos trabajos están demasiado ocupados para usar.

Tanto Correa-Cabrera como Perales piensan que es necesaria más información sobre el proceso.

El gobierno mexicano tiene las direcciones de email y teléfonos de los posibles electores que se registraron para votar, dijo; de modo que solo tendría que enviar mensajes de texto y de correo electrónico masivamente para recordarles votar.

Perales dice que le molesta más cuando piensa en el dinero que envían los inmigrantes a México, unos $29,000 millones el año pasado.

“Estamos apoyando a nuestro país”, dijo Perales. “Por eso esperaría que nos pusieran más atención”.

Perales no se cree las explicaciones de los funcionarios electorales mexicanos de por qué tan pocos electores activaron sus credenciales.

Si dieron el primer paso al empadronarse con su información, entonces ya han dado sus datos personales y no deberían tener miedo de activar sus credenciales, dijo, y agregó que no entiende cómo cientos de miles de personas se hayan registrado y recibido su credencial pero no la hayan activado.

Debe haber suficientes expatriados para incidir en la elección, “pero ningún partido le pone atención a esto”, dijo.

“¿Está el INE bajo al influencia del PRI, o tienen miedo de que un recordatorio signifique un voto más para AMLO?”.

Pasaron cuatro años para que la International Champions Cup regresara al Norte de Texas, pero la compañía organizadora del evento asegura que los incidentes ocurridos en su última visita no tuvieron nada que ver.

El FC Barcelona enfrentará a la AS Roma el 31 de julio a las 9:30 p.m en el AT&T Stadium de Arlington, como parte del torneo que sirve para que varios equipos europeos realicen su pretemporada fuera de casa.

Charlie Stillitano, director de Relevant Sports, compañía organizadora de la copa, aseguró que la asignación del Norte de Texas como sede no fue afectada por lo ocurrido el 29 de julio de 2014 en el estadio Cotton Bowl de Dallas, cuando cerca de 30 personas invadieron la cancha a falta de cuatro minutos para el final de aquel partido que disputaron el Real Madrid y la Roma.

“Nada tuvo que ver con lo que pasó. Nos gusta movernos un poco cada año para darles a los diferentes miembros de la comunidad de futbol de Estados Unidos la oportunidad de ver estos juegos. Además, durante la temporada baja, las ciudades presentan sus ofertas y este fue un buen año para Dallas”, comentó Stillitano en entrevista vía email con Al Día .

AMISTOSO

International Champions Cup

Barcelona vs. Real Madrid

Martes 31 de julio, 9:30 p.m.

AT&T Stadium, Arlington

La selección del AT&T Stadium por encima del Cotton Bowl para este compromiso, pasó unicamente por un tema de disponibilidad, manifestó Stillitano.

“La elección del estadio realmente se reduce a la disponibilidad. Nos encantó el Cotton Bowl, fue un gran partido y fue muy concurrido. Y estamos emocionados de traer el partido de este año al AT&T Stadium. Realmente solo depende de los horarios y la disponibilidad”.

Más de 60,000 personas presenciaron el amistoso entre los merengues y los giallorossi.

Figuras aseguradas

Stillitano aseguró que tanto el Barcelona como la Roma traerán sus alineaciones de lujo al evento, por lo que contarán con los referentes de cada equipo, como Lionel Messi, Luis Suárez, Philippe Coutinho, Ivan Rakitić, Sergio Busquets, Gerard Piqué, entre otros por el Barcelona así como Daniele De Rossi, Edin Dzeko, Gerson y Diego Perotti por la Roma.

“Es un torneo de pretemporada y todos los jugadores y equipos quieren estar preparados, por lo que necesitan llegar a sus ligas y estar en forma. Esta es una obligación para ellos, y es una que disfrutan. Es muy divertido venir Estados Unidos, es una oportunidad para jugar a un nivel muy alto de competencia y prepararse para la temporada. Un beneficio adicional del torneo es que podemos ver a las jóvenes estrellas en persona”, agregó Stillitano.

Happy to be returning to the US!
⚽ The countdown to the @IntChampionsCup is ON!
#BarçaUStour
Força Barça! pic.twitter.com/zDDaYZFFlc

— FC Barcelona (@FCBarcelona) April 18, 2018

La International Champions Cup es considerada uno de los torneos de clubes de futbol más importantes del mundo y se organiza en Estados Unidos, Canadá, China, Australia y Singapur desde 2009, durante julio y agosto.

Los equipos, aparte del Barcelona y la Roma, que también jugarán la International Champions Cup 2018 son Real Madrid, Manchester City, Liverpool, Borussia Dortmund, Milan, Manchester United, Tottenham, Benfica, Juventus y Bayern Munich.

La Roma también jugará contra el Tottenham en San Diego el 25 de julio y luego irá contra el Real Madrid en Nueva Jersey el 7 de agosto. El Barcelona se medirá al Tottenham en Pasadena el 28 de julio y después desafiará al AC Milan en Santa Clara, California, el 4 de agosto.

Los boletos para el juego en Arlington están a la venta en el sitio www.internationalchampionscup.com

Una familia de San Antonio que había encontrado dos gatitos en un callejón aprendió una lección: en realidad habían encontrado un par de jóvenes gatos monteses.

“Tres persons recibieron mordeduras”, dijo Lisa Norwood, una vocera del Servicios de Cuidado Animal a KENS-TV. “Los mordieron en la mano, no terribles mordeduras, pero mordeduras al fin”.

La familia encontró los gatitos cerca de su casa en Salado Creek, al noreste de San Antonio y trataron de darles leche. Luego los gatitos empezaron a morderlos y fue entonces cuando la familia decidió investigar un poco en internet.

“Creo que hicieron un poco de investigación y se dieron cuenta, ‘bueno creo que estos no son gatos domésticos. A lo mejor debemos llamar a alguien’”, dijo Norwood a la estación de televisión.

Servicios de Cuidado Animal recogieron a los gatitos monteses y se los llevaron a Wildlife Rescue & Rehabilitation. Se encuentran en cuarentena y serán monitoreados antes de ser devueltos a su hábitat.

Los gatos monteses son comunes en Texas y se los puede ver con cierta regularidad en el área de Dallas y Fort Worth. En Richardson se han capturado a 24 en los últimos tres años.

Las crías de gato montés tienen orejas negras y pelaje negro en la cabeza y colas con puntos negros. Expertos dicen que lo mejor que se puede hacer con crías de gato montés es dejarlos solos. Lo más probable es que su madre esté de caza.

El Norte de Texas está a la espera de la primera visita de la máxima estrella de la MLS.

El internacional sueco, Zlatan Ibrahimovic, y el Galaxy de Los Ángeles enfrentarán al FC Dallas el sábado a las 2:30 p.m. en el Toyota Stadium de Frisco.

Ibrahimovic es una de las nuevas caras de la liga. El anuncio de su llegada se dio en marzo, luego de su salida del Manchester United de la liga Premier inglesa.

El delantero de 36 años debutó en la MLS con dos goles en menos de 22 minutos frente al LA FC, para darle la victoria al Galaxy por 4-3. Acumula tres tantos en seis partidos.

IBRAHIMOVIC   EN FRISCO

FC Dallas vs. L.A. Galaxy

Sábado 12 de mayo, 2:30 p.m.

Toyota Stadium, Frisco

TV: Univision

Zlatan no tendrá un día fácil, advirtió Reto Ziegler, defensa suizo del FC Dallas. “Es un jugador de clase mundial, todos lo conocen, pero debemos estar concentrados cada vez que toca la pelota, porque es muy técnico, es poderoso y también corre mucho”, sostuvo Ziegler, en entrevista para FCDallas.com. “Sí, ha hecho una gran carrera, pero no tendrá un día fácil frente a nosotros, eso se los aseguro, porque queremos defender bien como lo hemos hecho en otros juegos, pero debemos ser aún mejores ante él”.

"We bounced back from the last game and we're ready for an even better performance against the [L.A.] Galaxy." #ChallengeAll pic.twitter.com/P2CIGzhoxF

— FC Dallas (@FCDallas) May 7, 2018

Ibrahimovic tiene 19 años como futbolista profesional y ha vestido nueve camisetas en su carrera, incluyendo la del Barcelona, Inter, Juventus, Ajax y el Paris Saint Germain.

Pese a la incorporación de Ibrahimovic, el Galaxy es octavo en la Conferencia del Oeste con 10 puntos en nueve juegos. Dallas es cuarto con 13 unidades en ocho encuentros.

Es la primera vez que Dallas y Galaxy se cruzan en esta temporada. Su segundo encuentro este año será en tres semanas más en el StubHub Center de Carson, California.

Los boletos para el juego del sábado en Frisco van desde $50 hasta $80.